Pizzeria MANINPASTA

PIZZAIOLI DAL 1990

CALTANISSETTA (CL)

La vera pizza napoletana con forno a legna nel cuore della Sicilia

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CHI SIAMO


La Pizzeria Maninpasta a Caltanissetta (CL) dal 1990 propone ai suoi clienti tutto il gusto della pizza napoletana d.o.c.


Durante la nostra esperienza ultratrentennale, oggi presenti a Caltanissetta ed anche a Catania, abbiamo imparato a conoscere i gusti dei nostri clienti, che ci hanno spinto al confronto con altri professionisti del settore.


Per soddisfare, sempre più, il vostro palato, abbiamo ricercato e realizzato nuove forme di gourmet con maestri napoletani, che oggi apprezzano il nostro operato e con i quali amiamo avere continui interscambi di conoscenze sull'arte culinaria.


Concludendo "Fatte na pizza c'a pummarola ncoppa/vedrai che il mondo poi ti sorriderà".

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Apertura straordinaria il 26/12/2023  per         SantoStefanoaaperttolAo

La Pizzeria rimarrà aperta regolarmente per giorno 26/12/2023

PASSIONE PIZZA


La Pizza...una nostra passione dal 1990.


Siamo tutti appassionati della pizza, simbolo d'italianità, che ci rende riconoscibili in tutto il mondo, condita con pomodoro, mozzarella e basilico, simboleggia i colori della bandiera italiana e gli italiani sono famosi all'estero proprio per la "pizza cotta in forno a legna".


La sua storia ci porta in una città in particolare: e, se proprio vogliamo assaggiarla come comanda la tradizione, allora si deve andare a Napoli; li, anche tra i vicoli più stretti si può assaporare il gusto originale della vera pizza che si scioglie in bocca.


Un impasto semplice a base di farina, acqua e lievito che oggi è diventata tradizione da tramandare alle nostre generazioni; è ciò che ci unisce, ci identifica ed è l'argomento intorno al quale ruota la vita sociale italiana.

LE NOSTRE PROPOSTE


ANTIPASTI


Fritti misti, montanare napoletane, taglieri di salumi.

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PIZZE


Napoletane doc con fior di latte o bufala campana dop.

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PANE PIZZA


Pane cotto in forno a legna per contorni e antipasti.

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PIZZE DOLCI


Pizze con cioccolato, pittiddi fritti con noccioline.

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L'ARTE DEL PIZZAIOLO


In tutti questi anni di attività professionale, abbiamo sperimentato come il mestiere di pizzaiolo è da paragonare ad un'arte, sempre in continua evoluzione, una passione pronta ad acquisire abilità e competenze specifiche, ad imparare sempre tecniche diverse e buona manualità: conoscere le farine e la loro forza, i tempi e il procedimento, per favorire una buona lievitazione.


Tutto questo, unito all'alta qualità dei prodotti di base e alla tradizionale cottura in forno a legna, fa la differenza tra una pizza e... l'altra, rendendola un prodotto eccellente per gusto, leggerezza e digeribilità. 

IL NOSTRO LOCALE


VOGLIA DI PIZZA?


Vieni da Maninpasta a Caltanissetta (CL) e assaggerai la vera pizza napoletana d.o.c proprio come se fossi a Napoli!

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